*+-Cizrna je chutná luštěnina s univerzálním využitím, která u nás zatím nepatří k úplně nejrozšířenějším. Je to ale škoda, její přínos pro zdraví je totiž veliký. Cizrně se také říká římský hrách. Existují dva druhy cizrny, jeden má semena menší a tmavá, druhý zase větší a smetanové barvy. Pro zdravou výživu je velmi vhodná. Je přirozeně bezlepková, …
luštěniny
1.4.2015
Polévka z červené čočky
*+-Červená čočka je stále oblíbenějším druhem čočky. Není třeba ji předem namáčet a velmi rychle se uvaří do měkka. Žádoucí bývá trochu ji rozvařit, v jídlech může fungovat i jako přirozené zahušťovadlo. Tato luštěnina má původ v Turecku, obsahuje mnoho výživově hodnotných látek a dnes už ji seženete ve většině obchodů s potravinami. Navíc není nijak drahá. …